Pasaj'a Git
Bayramlar, sevdiklerimizle bir araya gelmenin, tatlı sohbetlere dalmanın ve tabii ki lezzetli ikramların tadını çıkarmanın özel zamanlarıdır. Bu bayramda siz de sevdiklerinize el emeğinizin ve sevginizin dokunduğu özel bir bayram çikolatası hazırlamaya ne dersiniz?
Evde bayram çikolatası yapmak sanılanın aksine oldukça kolaydır. Hem az malzemeyle hem de pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu lezzetli ikramla sevdiklerinizi şaşırtabilir, bayramlarına tatlı bir dokunuş yapabilirsiniz.
Bayram Çikolatası için Gerekli Malzemeler
- 200 gr bitter çikolata
- 100 gr sütlü çikolata
- 100 gr beyaz çikolata
- 50 gr tereyağı
- 1 paket krem şanti
- 1/2 su bardağı toz fındık
- 1/2 su bardağı kuru üzüm
- 1/4 su bardağı Antep fıstığı (isteğe bağlı)
Bayram Çikolatası Nasıl Yapılır?
- Bitter, sütlü ve beyaz çikolataları ayrı ayrı benmari usulü eritin.
- Kremayı çırpın ve kıvam alana kadar mikserle çırpmaya devam edin.
- Erimiş çikolataları kremaya azar azar ekleyin ve spatula ile güzelce karıştırın.
- Tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
- Toz fındık ve kuru üzümü ekleyin ve son kez karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı bir kalıba dökün ve üzerini streç film ile kapatın.
- Buzdolabında en az 2 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
- Dinlenen çikolatayı kalıptan çıkarın ve istediğiniz şekillerde kesin.
- Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.
Bayram Çikolatası Yapmanın Püf Noktaları
- Çikolataları benmari usulü eritirken suyun çikolataya temas etmemesi çok önemlidir.
- Kremayı çırparken çok fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde çikolatanız sertleşebilir.
- Fındık ve kuru üzüm yerine farklı kuruyemişler de kullanabilirsiniz.
- Dilerseniz çikolatanıza fındık ezmesi, ahududu reçeli gibi farklı lezzetler de ekleyebilirsiniz.
- Çikolatalarınızı hava geçirmez bir kapta muhafaza ederek tazeliğini korumasını sağlayabilirsiniz.
Evde hazırladığınız bayram çikolatalarını sevdiklerinize hediye edebilir, çay saatlerinizin tatlı yıldızı haline de getirebilirsiniz. Bu özel lezzetle bayramlarınıza bambaşka bir tat katacağınıza eminim.
Afiyet olsun!
