Lezzetli ve Pratik Smoothie Tarifleri ve İpuçları

Ev & Yaşam

Günlük hayatın koşuşturmasında bazı öğünleri hızlı bir şekilde geçiştirmek gerekebiliyor. Özellikle de bu yoğunlukta sağlıklı gıdalar almaya çalışanlar, ekstra uğraş göstermeden kolayca beslenmek isteyebiliyor. Tüm bu zorlukları ve uğraşları ortadan kaldıran leziz ve bir o kadar da doyurucu içecek ise hiç şüphesiz smoothie olarak karşınıza çıkıyor. Farklı sebze ve meyvelerden hazırlanan lezzetlli tatlarıyla; kahvaltılarda, ara ve ana öğünlerde rahatlıkla tüketebileceğiniz besleyici içecekler arasında yerini alıyor. Sağlıklı beslenmeye uygun olması ve yemek yemeye çok vakti olmayanlara zaman kazandırması açısından son zamanların en çok tercih edilen içeceklerinden biri haline geliyor. Şimdi hem lezzetli hem de pratik smoothie’ler hazırlamanız için ihtiyacınız olan tarifler ve ipuçlarını görmeye ne dersiniz?

Lezzetli Bir Smoothie Nasıl Yapılır?

Smoothie’de esas olan kullanılacak malzemelerin belirlenmesi. Örneğin; meyveli mi yoksa sebze ağırlıklı bir içecek mi hazırlamak istediğinize karar vermeniz malzeme seçiminize yardımcı oluyor. Tatlı smoothielerde birçok meyve kullanabilirsiniz. Zaten bu içeceklerin büyük bir çoğunluğu da meyvelerden hazırlanıyor. Sebzeli olanlarda da belli başlı ana malzemelerle birlikte; ıspanak, salatalık gibi sebzeler kullanılıyor. Hazırlayabileceğiniz en pratik 3 smoothie tarifi ise işte tam şu şekilde:

1.    Muzlu Smoothie

Smoothie denince akla ilk gelen meyvelerin en başında muz yer alıyor. Muz, hem sebzelerle hem de meyvelerle hazırlanan smoothielerde kıvam için kullanılıyor. Özellikle muzun donmuş hali smoothienin daha katı kıvamlı olmasını sağlıyor. Bu da yaz aylarında dondurma lezzetinde bir öğün hazırlamanıza yardımcı oluyor. Muzlu smoothie için malzemeler ise şunlar:

• 2 adet muz
• 1 yemek kaşığı kadar bal
• 1.5 su bardağı kadar soğuk süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• Dilediğiniz miktarda tarçın

Hazırlanışı:

• Muzlu smoothie için muzun kabuklarını soyun ve birkaç parçaya bölüp blender’ın içerisine ekleyin.
• Soğuk süt, tarçın, bal ve yoğurt da dahil olmak üzere tüm malzemeleri de koyup blender’ı çalıştırın.
• Malzemelerin tamamı birbiriyle bütünleşip püre hâline gelince blenderı kapatabilirsiniz.
• Hazır olan smoothieleri servis bardaklarına alın. İster sade ister de süsleyerek dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Muzlu Smoothie içeceğinizin kıvamı dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Daha sıvı kıvam için sütü fazla yoğurdu az koymanız etkili oluyor. Daha koyu kıvam için ise yoğurt miktarını artırabilirsiniz. Donmuş muz kullanarak da tarifin daha yoğun olmasını sağlayabilirsiniz. Tarifteki bal miktarını ise damak tadınıza göre ayarlamanız size kalmış.

2) Ahududulu ve Çilekli Smoothie

En çok yapılan smoothielerden biri de kırmızı renkli olanlar. Ahududulu ve çilekli smoothie, meyvelerin verdiği aromayla hem son derece lezzetli hem de oldukça doyurucu olarak karşınıza çıkıyor. Hazırlaması ise oldukça kolay:

• 1 çay bardağına yakın süt
• 1 çay bardağına yakın su
• 1 kase kadar ahududu, donmuş hâlde
• 5-6 orta boy çilek
• Birkaç damla limon suyu
• Bir yemek kaşığı kadar Hindistan cevizi

Hazırlanışı:

• Çilekleri yıkayın ve yeşil kısımlarını temizleyin. Ardından ortadan ikiye bölün.
• Donmuş ahududuları, çileği, limon suyunu, sütü, suyu ve Hindistan cevizini blendera ekleyin.
• Blenderı önce düşük daha sonra yüksek ayarda çalıştırarak istediğiniz kıvamı ayarlayın.
• Hazırladığınız smoothie’yi dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

İpuçları

Ahududulu ve çilekli smoothie hazırlığını birçok farklı meyveyle yapabilirsiniz. Dilerseniz ahududu kullanmayabilir; yerine böğürtlen tercih edebilirsiniz. Hatta bu tarifi sadece çilekle de hazırlamak mümkün oluyor. Bunun için tek yapmanız gereken çilek miktarını artırmak. Çilekleri donmuş kullanırsanız da aynı kıvamı yakalayabilirsiniz.

3) Yemyeşil Smoothie

Smoothie’yi her zaman bolca meyveden yapmanıza gerek yok. Ispanak ve salatalıkla hazırlayabileceğiniz bu yeşil smoothie öğünlerinizin kurtarıcısı oluyor.

• 1 adet muz
• 1 su bardağı kadar temizlenmiş ıspanak
• 1 adet portakal
• 1 salatalık
• 1.5 bardak su

Hazırlanışı:

• Soyduğunuz muzu, temizlediğiniz ıspanağı, kabuklarından arındırdığınız portakalı, salatalığı ve suyu blenderın haznesine koyun.
• Tüm malzemeler pürüzsüz olana kadar ezmeye devam edin.
• Hazır olan smoothie’yi dilediğiniz gibi tüketin.

İpuçları

Kıvamı yoğunlaştırmak için ise muzu donmuş kullanabilirsiniz. Suyla birlikte birkaç buz parçası da ekleyebilirsiniz.

Smoothie Blender Nasıl Kullanılır?

Smoothie blender; sağlıklı beslenen, öğünlerini yanında taşıyan ve diyet smoothie tarifi yapan herkes için son derece gerekli küçük ev aletleri arasında yer alıyor. Kullanımlarının basit olması da tercih sebeplerinden. Smoothie blender haznesine tarifinizdeki malzemeleri eklemeniz ve blenderı doğru hız ayarında birkaç saniye çalıştırmanız yeterli. Kullanımdan sonra cihazın cam haznesini makinede ya da elde temizleyebilirsiniz.

Smoothie Blender Tavsiyeleri ve Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler

Smoothie blender seçerken ihtiyacınız olan bazı özellikleri göz önünde bulundurmanız gerekiyor. Kıvamı mükemmel bir smoothie için alacağınız blenderın;

• Hazne kapasitesi
• Hız kademeleri
• Motor gücü
• Farklı aparat seçenekleri
• Buz kırma, öğütme,çırpma gibi fonksiyonları
• Kolay temizleme olanağı
• Güvenli kullanım imkanı

gibi özelliklerini dikkate alabilirsiniz. Bu sayede yüksek performanslı ve başarılı bir smoothie blender seçimi yapabilirsiniz. Smoothie hazırlamak için bir blendera ihtiyacınız varsa şu ürünleri tercih edebilirsiniz:

1.    Braun JB 3060 BK Blender

Braun’un ergonomik ve yenilikçi JB 3060 BK Blender modeli, hem sıcağa hem de soğuğa dayanıklı. 5 farklı hız ayarının olması, hassas karıştırma için üçgen tasarımlı haznesi ve diğer özellikleri kullanımını kolaylaştıran detaylar arasında yer alıyor.

2.    Tefal OnTheGo

Tefal OnTheGo’nun haznesi aynı zamanda smoothienizi içebileceğiniz bir matara. Bu yönüyle de kişisel blender kategorisinde en çok tercih edilenlerden biri. Tefal OnTheGo, günlük kullanım için oldukça ideal.

3.    Arzum Shake’N Take Joy

Arzum’un bu kişisel blenderı, farklı kapasitelerdeki hazneleriyle ve bu haznelerin matara olarak kullanılabilmesiyle ön planda. Buz kırma özelliği ve yüksek motor gücüyle öne çıkan Shake’N Take, kahve/baharat öğütücü fonksiyonuyla farklı amaçlar için  de kullanılabiliyor.